Julgodis: Sesamknäck

Jag försökte verkligen få snygg till bild på jobbet men förutom dåligt ljus vet majoriteten inte att jag bloggar så då är det lite svårt att förklara varför man tar med rekvisita för att ta snygga bilder. Men här är åtminstone receptet på vad jag skulle klassa livets godaste knäck, kommer för alltid göra dem här istället för med mandel!
Sesamkänck, 30st
Du behöver:
  • 2dl vispgrädde
  • 2dl sirap
  • 2dl strösocker
  • 1dl sesamfrö
  • 2msk smör
Gör så här:
  • Rosta sesamfrön i torr stekpanna, lägg åt sidan i en skål.
  • Blanda grädde, sirap och socker i en tjockbottnad kastrull. Koka utan lock och rör om då och då tills det når 124 grader alt. klarar kultestet.
  • Häll i de rostade sesamfröna och smöret.
  • Rör om och fördela smeten i knäckformar.
  • Strö ev. över lite extra sesamfrö

Njut, kom sen tillbaka hit för atr berätta hur rätt jag hade!